Fiche caractéristique
entrepôt frigorifique
Description
L' entrepôt frigorifique peut être constitué d'une ou plusieurs chambres frigorifiques .Il sert au maintien de la chaîne du froid pour l'agroalimentaire ; peut être en froid positif ( entre 0° et +15°) ou en froid négatif (température variable selon le produit ).
Il s'agit soit d'un entrepôt de stockage seul soit l'entrepôt est accolé à une usine de production.
L'activité d'un entrepôt frigorifique se résume essentiellement à des opérations de manutention exécutées par des caristes, magasiniers, manutentionnaires et préparateurs de commandes.
Le stockage peut se pratiquer sur un seul niveau ou sur plusieurs hauteurs.
Références bibliographiques
INRS "L'entreposage frigorifique" ED966. Paris. 2007;57pages.
Relations entre :| NUISANCES ET CONTRAINTES À RECHERCHER | PRÉVENTIONS | EFFETS SUR LA SANTÉ | SUIVI DE L'ÉTAT DE SANTÉ | |
|---|---|---|---|---|
| RÉGLEMENTAIRES | RECOMMANDÉES | |||
| froid interieur negatif | concevoir une chambre froide | |||
| organiser le travail au froid | ||||
| afficher le logo basse température | ||||
| porter des gants de protection contre le froid | ||||
| porter des vêtements adaptés au froid | ||||
| mettre en place la CAT face à l'hypothermie | ||||
| informer les salariés (grand froid) | ||||
| surveillance de l'état cutané | ||||
| recommandations pour la surveillance médicale du travail au froid | ||||
| effets chroniques liés au froid | ||||
| engelures | ||||
| hypothermie | ||||
| froid interieur positif | porter des gants adaptés | |||
| afficher le logo basse température | ||||
| organiser le travail au froid | ||||
| porter des vêtements adaptés au froid | ||||
| informer les salariés (grand froid) | ||||
| recommandations pour la surveillance médicale du travail au froid | ||||
| engelures | ||||
| effets chroniques liés au froid | ||||
| inconfort thermique lié au froid | ||||
| espace de travail avec circulation piéton véhicule | concevoir des voies de circulation | |||
| dégager des voies de circulation | ||||
| matérialiser des allées de circulation | ||||
| équiper les engins et véhicules de détecteurs-avertisseurs de recul ou de paniers | ||||
| porter des EPI phosphorescents type brassards | ||||
| porter un vêtement réfléchissant | ||||
| traumatisme par accident de circulation en entreprise | ||||
| espace de travail avec sol glissant | nettoyer régulièrement les sols | |||
| installer des sols anti-dérapants | ||||
| lésion traumatique liée à une chute de plain-pied résultant de glissade, faux pas et trébuchement | ||||
| espace de travail avec sol défectueux | chutes | |||