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Description

Le chocolatier commence par sélectionner ses producteurs et les matières premières (sucre, pastilles de chocolat brut, crème, fruits, épices...).

Synonyme

d

Références bibliographiques

ONISEP - Fiche métier Chocolatier confiseur.

Relations entre :
NUISANCES ET CONTRAINTES À RECHERCHER PRÉVENTIONS EFFETS SUR LA SANTÉ SUIVI DE L'ÉTAT DE SANTÉ
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